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Un actor clave en el éxito de Finca Santa Cruz es Jorge Hernández
los hermanos se dedicaron a la agricultura tradicional en su tierra natal
su hijo Alejandro dirige Finca Chelín
Cómo tostar café de Nikolai Fürst coffee es el resultado del trabajoCmo tostar caf: Desarrolla tu propio sello sensorial En Almanegra Caf tenemos el placer de ofrecer en exclusiva para Mxico el libro Cmo tostar caf, una gua completa y detallada de Nikolai Frst, fundador de Desarrolladores de Caf y apasionado tostador, catador, barista y antroplogo cultural. Desde 2010, Nikolai ha dedicado su vida al caf de especialidad, y ahora comparte sus conocimientos para quienes buscan perfeccionar su propio sello en el tueste.