Couteau Japonais Santoku | Hayate retirer peau ou excès de

retirer peau ou excès de gras

Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire spécialement conçue pour hacher et découper les légumes avec finesse

Détail : tranchant rasoir affûté à la main

les fruits et les découpes minutieuses

Couteau Japonais Santoku | Hayate retirer peau ou excès deDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en