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Faites l'expérience de la robustesse incomparable de son acier argenté et de l'élégance de sa lame en Damas
les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur nourriture (soit en mer
Le Yanagiba est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit
Petty ZA-18 Damas Manche en Urushi Vert 150mm chopsticks Faites l'expérience de la robustesseRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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