Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 180mm Black Friday ce qui rend le tranchant

ce qui rend le tranchant très dur et lui permet de conserver sa netteté pendant longtemps

Travail du bambou (Shinotake)

Le Ko-yanagi est donc une version réduite du Yanagiba

Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm

Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 180mm Black Friday ce qui rend le tranchantSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.