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élaboré à partir des jeunes vignes de Roussane sur les terrasses escarpées de Sainte-Epine et Cessieux
Bénéficiant de vendanges manuelles et mécaniques
il offre une sensation d'acidité subtile et une finale de réglisse
signé Maxime Magnon
L'Etrati 2024 Contenance:75 cL élaboré à partir des jeunesL'Etrati de Herv Souhaut est une belle expression du Saint Joseph, labor partir des jeunes vignes de Roussane sur les terrasses escarpes de Sainte Epine et Cessieux. Grce une vinification soigne en barriques usages et un usage minimal de sulfites, ce vin rvle une authenticit et un respect du terroir remarquables.