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Identifiez la direction du "grain" de l'acier du couteau (vous verrez des lignes dans l'acier du couteau) et
Osez l’inconnu avec ce fourreau en Ishime Noir pour couteaux Santoku
située dans la région de 肥後 Higo
le rasage et la confection de garnitures
Sujihiki Blue Super Poli Manche en Érable Vert 270mm Finition:Polie Identifiez la direction du "grain"Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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