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s'est tourné vers la production d'apéritifs traditionnels piémontais
Dans la mesure où ces raisins proviennent d'un vignoble de moins d'un tiers d'hectare
L'engagement de Pierre Ménard envers une culture respectueuse de l'environnement se traduit par un vin authentique et précis
La vendange manuelle et la sélection rigoureuse des grappes permettent de préserver la pureté des arômes
Châteauneuf du Pape blanc 2023 Contenance:75 cL s'est tourné vers la productionLa production de ce vin est particulirement limite, avec seulement 350 bouteilles disponibles, issues d'une petite cuve en fibre de verre. Cet assemblage atypique de Clairette (90 %) et de Grenache blanc (10 %) se distingue par son levage entirement ralis en cuve, apportant une fracheur et une puret remarquables. La vision de Jrme Gradassi garantit un vin capable de se bonifier avec le temps, promettant une belle volution.