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Ce vin offre une structure solide tout en déployant une texture veloutée
La vinification soignée inclut un égrappage complet et une cuvaison de trois semaines
La mise en bouteilles s'est effectuée sans collage ni filtration
La biodynamie est au cœur de sa philosophie
Terres Salées Blanc 2025 new Ce vin offre une structureLa cuve Les Terres Sales en Blanc 2025 (Chteau Bouisset Christophe Barbier) est un trsor rare venant d'une parcelle unique de Fleury d'Aude, cultive dans un ancien marais salant. Ces vignes sans porte greffe (donc franc de pied), ges d'une cinquantaine d'annes, bnficient d'un environnement exceptionnel. L'levage en fts de ce 100 % Bourboulenc rvle une robe jaune ple clatante, prsentant un quilibre entre fracheur et richesse aromatique, se terminant