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tout en conservant une très belle maturité
Élevage de 18 mois (10 à 15 % de fûts de chêne neufs)
parfumé et séduisant
100% Chardonnay Grand Cru
Baudoin 2024 VP FIN tout en conservant une trèsOn entre dans les "grands crus" du domaine sur Vouvray : lieu dit historique de lappellation, implant sur un coteau de tuffeau affleurant avec des argiles fines en surface. Une cuve qui sduit par sa finesse et son quilibre sur de fruits blancs, de poire, dinfusion florale et une trame crayeuse persistante. Le vin stire en longueur sur une trame minrale et amer. Caractristiques Cpage : Chenin Sol et Terroir : Vignes de 40 ans sur argiles et craie
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