Gyuto VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm Hirosaki City Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)

Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)

Taillage de crayon

Ce couteau Deba Kasumi haut de gamme

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Gyuto VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm Hirosaki City Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.