Velours de vinaigre Chocolat Gingembre Archive où il ne produit que

où il ne produit que 4500 bouteilles

Une création raffinée qui séduit par son esthétique et sa saveur

Gratin d’aubergines et courgettes à l'agneau et au veau

Le merlot et l’ensoleillement généreux des parcelles donnent une belle tenue quand le cabernet vient porter la matière avec sa souplesse et son énergie

Velours de vinaigre Chocolat Gingembre Archive où il ne produit queUne cration audacieuse qui associe lintensit du cacao la vivacit du gingembre. Lentement rduit en chaudrons de cuivre, ce velours dvoile une texture soyeuse et un quilibre entre douceur et piquant. Il accompagne aussi bien lagneau ou le porc quune salade de fraises ou un dessert chocolat. Une touche inattendue qui sublime autant le sal que le sucr.