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Idéal pour couper le chou chinois et le chou en lanières
préfecture de Hyogo
Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer
Ce couteau Deba est un véritable concentré de puissance pour la découpe et le filetage
Santoku White Steel #2 Kasumi Biseau Simple Chokin Pagode à Cinq Etages Manche en Buffle et Ébène 155mm Finition:Kasumi Idéal pour couper le chouSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.