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brillante et cristalline
ma anche il pepe bianco
Assaggio marcato da una spiccata freschezza
en utilisant uniquement des levures indigènes et avec une macération sur les peaux pendant 10-12 jours
valle d aosta chardonnay doc 2025 grosjean W49-51-cham3card brillante et cristallineIl colore giallo paglierino. Al naso soprende per la sua complessit, sentori di agrumi e frutta esotica sono ben definiti. In bocca spicca per freschezza e per un sapore molto netto e pulito. Lungo con il frutto nel finale. il vino con cui Grosjean decide di confrontarsi con il mondo, e lo fa a modo suo. Non aggiunge solfiti e sceglie un metodo di vinificazione semplice e lineare, vinificazione in bianco e affinamento in acciaio. Il Valle d'Aosta
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