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L’éloignement de la mer et la proximité du Causse apportent une certaine fraîcheur durant les nuits estivales
le prieur de la paroisse de Fulcrand Cabanon s’est déplacé à Versailles afin de révéler le secret de son vin vermeil au Roi Soleil qui l’appréciait beaucoup
ses fleurs
Millésime 2021 : Une année marquée par la fraîcheur
Legend Vintage Vins Doux Naturels 1955 Rivesaltes 75cl Gris blanc L’éloignement de la mer etLe vignoble stend sur 86 communes des Pyrnes Orientales et 9 communes de lAude. Les sols sont constitus principalement darnes granitiques et gneissiques ainsi que de schistes bruns et noirs mais quelques sols rouges calcaires.
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