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Sa lame de 165 mm rend la découpe fluide et précise
Son design réfléchi offre une précision et une qualité exceptionnelles pour une expérience véritablement sophistiquée
il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
Son luxueux manche Urushi bleu foncé procure une prise en main douce
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm craftsmen_collection Sa lame de 165 mmSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.