L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g cette paupiette promet une viande

cette paupiette promet une viande moelleuse et savoureuse

Un abat qui fait parler

Notre carré de porc est issu de porcs élevés dans le Tarn

Seules quelques centaines de bœufs par an reçoivent l’appellation “Kobe Beef”

L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g cette paupiette promet une viandeLe L Bone de Buf de Galice (ou faux filet sur os) est une dcoupe qui associe la gnrosit dun faux filet persill la richesse aromatique dune maturation sur os. Taille dans une race leve au rythme lent dans les prairies ctires galiciennes, cette pice est marque par un gras jaune beurr, des notes de fruits secs et une texture juteuse, rvlatrices du terroir atlantique. Le buf de Galice est rput pour son persillage naturel et la puissance de ses armes. Ce