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Fermentation à température contrôlée (16-18°C) et élevage en cuve inox
15% de barriques neuves
Il s'accompagne l'apéritif et les mets légers
De l’apéritif à la gastronomie méditerranéenne ou asiatique
Chablis 1er Cru Vaugiraut Domaine Duplessis 2022 75cl Cocktail Fermentation à température contrôlée (16-18°C)Cpage : 100% Chardonnay Notes de dgustation : La robe est jaune dor clair, limpide et d'une belle densit. la bouche est riche et charnue Conseils de service : Le Chablis 1 er Cru accompagnera les poissons en sauce, les viandes blanches et les volailles. Parfait sur une andouillette. Ce vin dsaltrant se dguste entre 11 et 13. Garde : 10 15 ans Plus d'informations : VINIFICATION : En cuve Inox, sans souffre, FA en levures indignes, FML spontane sur
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