Nicole Pisani - Boter Botten Zout brood Zowel rechts- als linkshandig te

Zowel rechts- als linkshandig te gebruiken

Met het snijblad schep je de avocado vervolgens in perfecte schijfjes uit de schil

Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk

Én met de drie wensen in gedachten

Nicole Pisani - Boter Botten Zout brood Zowel rechts- als linkshandig te3 basiselementen om uitgebreid mee te koken Boter, botten en zout zijn de essentie van eten en vormen de basis voor Nicole Pisani's manier van koken. In dit stijlvolle kookboek deelt ze hoe deze elementen voor haar samenkomen in 100 recepten, benvloed door de vele landen en keukens waarin ze als chef kok werkte. De recepten zijn inventief: in bladeren gerookte zeeduivel met fivespiceboter, knapperige kippenhuid salade met zeewiermayo, in zout gebakken