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Der Wein ist wunderbar frisch
voller dichter schwarzer Früchte mit eleganter Struktur und subtiler französischer Eichennote für Komplexität
aber das wird sicher noch kommen)
ebenso wie eine Auswahl an Charcuterie als elegante Vorspeise
2020 Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Cuvee Vieilles Vignes Moet Chandon Der Wein ist wunderbar frischDer Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes ist immer eine Mischung aus 80 % Grenache und einer Mischung aus Syrah, Mourvdre, Clairette und anderen zugelassenen Sorten. Der Grenache wird in Fudern gereift und der Syrah und Mourvedre zu 1 3 in neuen Fssern und zu 2 3 in 1 3 Jahre alten Fssern. Bei Janasse sollte der Wein berwiegen und nicht das Holz. Die Weinberge sind ber 80 Jahre alt und auch dieser Janasse Vieilles Vignes ist ein absoluter Gewinner mit
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