Kellerei Kaltern : Kalterersee Classico Superiore "Quintessenz" 2022 14 % vol. langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur

Name: Kellerei Kaltern : Kalterersee Classico Superiore "Quintessenz" 2022 14 % vol. langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur
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Description

langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl)

Der kräftige Gerbstoff und die saftige Säure wirken als idealer Gegenspieler zur Süße und formen so ein komplexes Geschmacksbild

Sandig leichter Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit

Ausbau: 16–18 Monate in französischen Barriques

Kellerei Kaltern : Kalterersee Classico Superiore "Quintessenz" 2022 14 % vol. langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturRebsorte(n): Vernatsch Herkunft: Italien Suedtirol Ueberetsch Alkohol: 13,0 % Allergene: enthlt Sulfite

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