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Merlot und alten Portugieser Reben
Gekühlt servieren
Kann für einen interessanten Effekt zudem unmittelbar auf den Teller gesprüht werden
Die Shoyu unterstreicht den natürlichen Trüffelgeschmack und macht diese Sauce besonders intensiv
Süßholzwurzel, geschnitten, 1 kg sub-essige-allgemein Merlot und alten Portugieser RebenDas Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch strker. Der Geschmack ist slich und erwrmend. Sholz ist fortlaufend eher Eine Heilpflanze als ein Wrzstoff gewesen. Die starke und leicht dominierende Sliche dieser Pflanze scheint weder zu sen noch zu aromatischen Speisen zu harmonieren. Allerdings knnen geringe Mengen Sholz das chinesische Fnf Wrzmittel Pulver wesentlich verbessern. Althergebracht ist ohne Zustze die Herstellung von Lakritz