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Quitte und weiße Nektarine
Die fehlende Schwefelung verstaerkt den Fruchtausdruck und gibt dem Wein eine besondere Lebendigkeit und Direktheit im Glas
ausgebaut über mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern
Eine Mehrjahrgangs-Cuvée mit Reserveweinen aus früheren Jahrgängen
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2024 kuechenbuffet Quitte und weiße NektarineCuve Romanissa 2024 der neue Jahrgang von Tom Lubbes Grenache Einzellage bei Calce. Die Grenache Variante Lledoner Pelut dominiert die Cuve und gibt ihr eine besondere Transparenz und Leichtigkeit. Taufrisch, noch ganz am Anfang in ein bis zwei Jahren wird dieser Wein aufblhen. Grenache (vor allem Lledoner Pelut) und Carignan von alten Reben auf Schiefer. Ganztraubenvergrung, Ausbau in Zement, neutralem Holz und Ton. Kein Schwefel. 11 % Alkohol. Der
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US$ 29.00
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