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Nicht spülmaschinengeeignet
Mit einer Klingenlänge von 165 mm eignet es sich ideal zum Schneiden von Gemüse und kleineren Zutaten
Ausgestattet mit einer Aogami #2 Klinge in Kurouchi-Finish und mit überlegener Härte und Haltbarkeit gefertigt
These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables
Musashi Schleifstein Messerschärfer #100 パンゲア Nicht spülmaschinengeeignetName: Musashi Schleifstein Krnung: #1000 Herkunft: Japan Ein wesentlicher Bestandteil der Messerpflege ist das richtige Schrfen. Japanische Messer sollten stets auf hochwertigen japanischen Wassersteinen geschrft und gepflegt werden. Ein qualitativ hochwertiger Schleifstein ist nicht nur die beste Oberflche zum Schrfen, sondern trgt auch dazu bei, die Qualitt und Langlebigkeit des Stahls optimal zu erhalten. Hochwertige Messer erfordern besondere
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