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Aus bestem japanischem VG10-Stahl - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt
Pectagel Rose (für Eis und Sorbet)
Ein absolutes Highlight
80 % der in Österreich geernteten Pfirsiche stammen deshalb aus steirischen Obstgärten
De Cecco Festonati, No.22, 12 kg, 24 x 500g herkunft-el Aus bestem japanischem VG10-Stahl -Die Festonati sind zwischen 1,15 und 1,25 mm dick und etwa 4,7 cm lang. Die kurzen gekerbten Rhrennudeln eignen sie sich fr Rezepturen mit Fisch und Meeresfrchten. Sie wird auch die italienische "Supernudel" genannt, da sie viel Sauce aufnimmt.
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