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durchzogen von einer sprudelnden Frische
Auch zu gereiftem Käse wie Époisses oder einem anderen kräftigen Rohmilchkäse funktioniert der 2021er überzeugend
damit Depot zurückgehalten wird und sich der Wein dennoch öffnen kann
Als klassische regionale Begleitung bietet sich entrecôte à la bordelaise an
2022 Vosne-Romanée Les Barreaux, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Salon durchzogen von einer sprudelnden FrischeDer 2022 Vosne Romane Les Barreaux von Arnaud Sirugue & Sophie Nollat ist ein Ausdruck der Finesse und Eleganz, den die Region Bourgogne bietet. Diese lebendige und tiefgrndige Pinot Noir wurde mit 50 % ganzen Trauben und 30 % neuem, leicht getoastetem Eichenholz vinifiziert, was ihm ein facettenreiches Bouquet und originelle Struktur verleiht. Das Weinbaugebiet Les Barreaux liegt malerisch in Vosne Romane und grenzt an die prestigetrchtigen Lagen
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