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Das zarte orangefarbene Geflecht ist die getrocknete Samenhülle von Muskatnüssen
sondern schmeckt zugleich angenehm aromatisch-pikant
In der asiatischen Küche finden sie Verwendung und haben ein mildes Aroma
der auch frische Beerenfrüchte wunderbar begleiten kann
Brotgewürz Klingenberg, Altes Gewürzamt, 60 g kat-feinkost-und-antipasti Das zarte orangefarbene Geflecht istDiese Mischung besteht aus: Koriandersaat, Kmmel, grner Fenchelsaat, Macis, Selleriesaat, Sternanis, Kreuzkmmel und Kardamomsaat. Gut zu wissen Sie entstand aus einem Gesprch zwischen Ingo Holland und einem Bcker in seiner Nachbarschaft. Dieser suchte ein Gewrz, welches sich von den blichen, eher schwachen Bcker Gewrzmischungen abhebt und seinem Brot eine besondere Wrze verleiht. Ingos Ehrgeiz war geweckt und voil!
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